{"product_id":"unox-bakertop-mind-maps-one-elektrische-kombidamper-2","title":"UNOX BakerTop Mind.Maps ONE Elektrische Kombidamper","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOX BakerTop Mind.Maps ONE Kombidamper\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe UNOX BakerTop Mind.Maps ONE is een professionele \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eelektrische kombidamper\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met een capaciteit van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 niveaus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor bakplaten van 60 x 40 cm. De oven combineert hete lucht met stoom voor verschillende professionele bereidingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe bediening gebeurt via een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7 inch resistief touchscreen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Bereidingen kunnen handmatig worden ingesteld, bestaande kookcycli kunnen worden gebruikt en nieuwe programma’s kunnen worden aangemaakt en opgeslagen met de Mind.Maps-technologie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe kombidamper beschikt over \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDry.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor het afvoeren van vocht, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSteam.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor stoom en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAir.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor een gelijkmatige circulatie van hete lucht. Het geïntegreerde \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRotor.Klean automatische reinigingssysteem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ondersteunt de reiniging van de ovenruimte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe oven heeft \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 ventilatoren met 4 snelheden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, een kerntemperatuursonde en een temperatuurbereik van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 tot 260 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Een trolley voor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 bakplaten van 60 x 40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wordt standaard meegeleverd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische gegevens\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType: elektrische kombidamper\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMerk: UNOX\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSerie: BakerTop Mind Maps\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModel: ONE\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCapaciteit: 16 niveaus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaat bakplaten: 60 x 40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNiveauafstand: 81,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTemperatuurbereik: 30 tot 260 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStoomfunctie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBediening: digitaal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDisplay: 7 inch resistief touchscreen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProgrammeerbaar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMind.Maps-technologie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDry.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSteam.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAir.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRotor.Klean automatisch reinigingssysteem\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAantal ventilatorsnelheden: 4\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAantal ventilatoren: 5\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKerntemperatuursonde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDruipbak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDubbel glas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBinnenverlichting\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDeurscharnier: links\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWateraansluiting: 3\/4 inch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAfvoeraansluiting vereist\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAansluiting: 380 tot 415 V, 3N\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrequentie: 50 tot 60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVermogen: 35.500 W\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeen stekker meegeleverd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAfmetingen: 892 x 925 x 1.875 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGewicht: 262 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMateriaal: roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeegeleverd: trolley voor 16 x 60 x 40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eInstallatie door gekwalificeerde installateur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCE en NSF gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55514072219990,"sku":"596451","price":16673.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/0809\/4806\/files\/ChatGPTImageSep27_2026_06_25_12PM.png?v=1790526375","url":"https:\/\/mikogastro.nl\/products\/unox-bakertop-mind-maps-one-elektrische-kombidamper-2","provider":"Miko Gastro","version":"1.0","type":"link"}