{"product_id":"unox-bakertop-mind-maps-plus-gas-kombidamper","title":"UNOX BakerTop Mind.Maps PLUS Gas Kombidamper","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOX BakerTop Mind.Maps PLUS Gas Kombidamper\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe UNOX BakerTop Mind.Maps PLUS is een professionele \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egas kombidamper\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met een capaciteit van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 niveaus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor bakplaten van 60 x 40 cm. De oven combineert hete lucht met stoom en is ontwikkeld voor professioneel gebruik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe bediening gebeurt via een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9,5 inch capacitief touchscreen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Met Mind.Maps kunnen bereidingen handmatig worden ingesteld of als programma worden opgeslagen. Adaptive.Cooking ondersteunt een consistent resultaat, terwijl Multi.Time het mogelijk maakt om meerdere bereidingen tegelijk te volgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMise.en.Place\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kunnen verschillende bereidingen zo worden gepland dat ze tegelijk gereed zijn. CHEFUNOX biedt toegang tot vooraf ingestelde programma’s. De oven beschikt daarnaast over \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDry.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSteam.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAir.Maxi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e voor vochtregeling, stoom en luchtcirculatie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRotor.Klean automatische reinigingssysteem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ondersteunt de reiniging van de ovenruimte. Via de geïntegreerde Wi-Fi-module kunnen recepten worden beheerd en gesynchroniseerd en kan het verbruik van de oven worden gevolgd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische gegevens\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType: gas kombidamper\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMerk: UNOX\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSerie: BakerTop Mind Maps\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModel: PLUS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCapaciteit: 10 niveaus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaat bakplaten: 60 x 40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTemperatuurbereik: 30 tot 260 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDisplay: 9,5 inch capacitief touchscreen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStoomfunctie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProgrammeerbaar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAdaptive.Cooking\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMulti.Time\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMise.en.Place\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRotor.Klean automatisch reinigingssysteem\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeïntegreerde Wi-Fi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGasvermogen: 25.000 W\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElektrisch vermogen: 1.400 W\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAansluiting: aardgas en 220 tot 240 V, 1N\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAfmetingen: 860 x 967 x 1.162 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGewicht: 174 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55514101383510,"sku":"596448","price":13794.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/0809\/4806\/files\/ChatGPTImageSep27_2026_06_43_23PM.png?v=1790527472","url":"https:\/\/mikogastro.nl\/products\/unox-bakertop-mind-maps-plus-gas-kombidamper","provider":"Miko Gastro","version":"1.0","type":"link"}