Venix HOP Cook & Crispy Heteluchtfriteuse

De Venix HOP Cook & Crispy is een professionele heteluchtfriteuse die krachtige heteluchttechnologie combineert met een roterend basketsysteem. Hiermee kunnen krokante bereidingen volledig zonder frituurolie worden bereid.

Dankzij de DryPro-technologie en intelligente luchtcirculatie wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. Volgens de productinformatie kan de machine tot 2,2 kg friet in ongeveer 8 tot 10 minuten bereiden.

De geïntegreerde 3-traps luchtbehandeling met katalytische filtratie, condensatie en koolstoffilter vermindert rook en geuren. Hierdoor kan de HOP zonder traditionele afzuigkap worden geplaatst, wat extra flexibiliteit biedt in onder andere bars, foodtrucks en hotels.

De bediening gebeurt via een 2,4 inch kleurendisplay met programmeerbare instellingen, sneltoetsen en 10 ventilatorsnelheden. Via Wi-Fi, USB en Venix Cloud kunnen programma’s worden beheerd. De machine beschikt daarnaast over een geïntegreerd automatisch reinigingssysteem.

Technische gegevens

Type: professionele heteluchtfriteuse
Merk: Venix
Serie: HOP
Bereiding zonder frituurolie
Capaciteit friet: tot 2,2 kg per cyclus
Bereidingstijd friet: circa 8 tot 10 minuten
Temperatuurbereik: 30 tot 260 °C
Bediening: digitaal
Display: 2,4 inch kleurendisplay
Programmeerbaar
Aantal ventilatorsnelheden: 10
Aantal ventilatoren: 1
Automatisch reinigingssysteem
3-traps luchtbehandeling
Wi-Fi, USB en Venix Cloud-connectiviteit
Binnenverlichting
Dubbel glas
Digitale thermostaat
Digitale timer
Druipbak
Wateraansluiting: 3/4 inch
Afvoeraansluiting vereist
Aansluiting: 380 tot 415 V, 3N
Frequentie: 50 Hz
Vermogen: 9.500 W
Geen stekker meegeleverd
Afmetingen: 732 x 871 x 593 mm
Gewicht: 73 kg
Materiaal: roestvrij staal
Installatie door gekwalificeerde installateur
CE gecertificeerd
Meegeleverd: basketsteun, frietmand, kruimelrooster, kruimellade, rooster en mandgreep

Heteluchtfriteuses