Cooking Performance Group S60-N Gas Oven
Een combinatie van open branders en twee ruime ovens maakt dit aardgasfornuis een enorme aanwinst voor uw professionele keuken! Muisstil en moeiteloos kookt, bakt, sudeert en verricht u uiteenlopende bereidingen op de robuuste gietijzeren roosters. De ovens bieden u tegelijkertijd een praktische manier om uw heerlijke gerechten warm te houden of om verse bakproducten te bereiden voor uw dessertkaart.
OPEN BRANDERS
Dit fornuis beschikt over 10 krachtige open branders van 30.000 BTU (ca. 8,8 kW) per stuk voor de indrukwekkende kookprestaties die uw horecakeuken vereist. Dankzij de onafhankelijk instelbare branders kunt u verschillende bereidingen tegelijkertijd uitvoeren. De zware gietijzeren roosters van 30 x 30 cm bieden een stabiele ondersteuning voor uw sauspannen, koekenpannen en overige kookgerei.
RUIME OVENS
Het fornuis is uitgerust met twee ruime ovens waarin u producten kunt opwarmen of verse gebakken gerechten kunt bereiden. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar van 120 °C tot 285 °C (250–550 °F), waardoor de oven geschikt is voor vrijwel elk recept.
-
Flexibele indeling: Elk ovencompartiment bevat 2 verchroomde roosters die op 4 verschillende posities kunnen worden geplaatst voor optimale flexibiliteit.
-
Eenvoudige reiniging: Dankzij de geëmailleerde/porseleinen bodem is het schoonmaken en onderhouden van de oven eenvoudiger dan ooit.